एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील वास्तविक संपर्क के बिना दिखने में समान दिखते हैं, लेकिन वे वास्तव में पूरी तरह से अलग धातु सामग्री हैं। यहां 10 अंतरों को ध्यान में रखा गया है, जब यह तय किया जाता है कि किस प्रकार की शीट धातु का उपयोग करने की योजना है।
1. पहला है स्ट्रेंथ टू वेट रेशियो। एल्यूमीनियम शीट आमतौर पर स्टेनलेस स्टील शीट की तरह मजबूत नहीं होती हैं, और समान परिस्थितियों में स्टेनलेस स्टील शीट का वजन केवल एक तिहाई होता है। यह भी मुख्य कारण है कि विमान मुख्य रूप से एल्यूमीनियम शीट से बने होते हैं।
2. जंग द्वारा पीछा किया। स्टेनलेस स्टील प्लेट लोहा, क्रोमियम, निकल, मैंगनीज, तांबा और अन्य तत्वों से बना है। इन तत्वों में क्रोमियम मिलाने से अच्छा संक्षारण प्रतिरोध मिलता है। इसके अलावा, चूंकि सामग्री गैर-छिद्रपूर्ण है, सामग्री के संक्षारण प्रतिरोध में भी सुधार हुआ है। एल्युमिनियम शीट में उच्च ऑक्सीकरण और संक्षारण प्रतिरोध भी होता है, मुख्यतः इसकी निष्क्रियता परत के कारण। जब एल्युमिनियम प्लेट का ऑक्सीकरण होता है, तो सतह भी सफेद हो जाएगी। हालांकि, कुछ अत्यधिक अम्लीय या क्षारीय वातावरणों में, एल्यूमीनियम तेजी से विपत्तिपूर्ण परिणामों के साथ जंग खा सकता है।
3. एल्यूमीनियम प्लेट की तापीय चालकता (थर्मल कंडक्टर) स्टेनलेस स्टील प्लेट की तुलना में बेहतर होती है। यह भी एक मुख्य कारण है कि ऑटोमोटिव रेडिएटर्स और एयर कंडीशनिंग इकाइयों में अक्सर एल्यूमीनियम शीट का उपयोग क्यों किया जाता है।
4. एल्यूमीनियम प्लेट अक्सर लागत में स्टेनलेस स्टील प्लेट से सस्ती होती है।
5. उपलब्धता के मामले में, एल्यूमीनियम शीट काफी नरम और काटने और आकार देने में आसान है। उनके उच्च पहनने के प्रतिरोध के कारण स्टेनलेस स्टील शीट्स के साथ काम करना मुश्किल हो सकता है, और वे एल्यूमीनियम शीट्स की तुलना में कठिन भी हैं, जिससे उन्हें बनाना अधिक कठिन हो जाता है।
6. वेल्डिंग प्रदर्शन के मामले में, स्टेनलेस स्टील प्लेट वेल्डिंग अपेक्षाकृत आसान है, जबकि एल्यूमीनियम वेल्डिंग को संसाधित करना अधिक कठिन है।
7. गर्मी प्रतिरोध के मामले में, स्टेनलेस स्टील प्लेटें जो अधिकतम तापमान संचालित कर सकती हैं वह एल्यूमीनियम प्लेटों की तुलना में काफी अधिक है। आमतौर पर, एल्युमीनियम प्लेट लगभग 400 डिग्री पर बहुत नरम हो जाती हैं।
8. चालकता, अधिकांश धातुओं की तुलना में, स्टेनलेस स्टील प्लेट की चालकता का प्रदर्शन खराब है। एल्युमिनियम प्लेट एक बहुत अच्छी बिजली सामग्री है। उच्च विद्युत चालकता, हल्के वजन और संक्षारण प्रतिरोध के कारण उच्च-वोल्टेज ओवरहेड बिजली लाइनें आमतौर पर एल्यूमीनियम से बनी होती हैं।
9. ताकत के मामले में, वजन कारक पर विचार नहीं किया जाता है, तो स्टेनलेस स्टील प्लेट एल्यूमीनियम प्लेट से अधिक मजबूत होती है।
10. स्टेनलेस स्टील प्लेट और भोजन, स्टेनलेस स्टील प्लेट और भोजन में खराब प्रतिक्रियाशीलता होती है। एल्युमिनियम प्लेट से भोजन का रंग और स्वाद प्रभावित हो सकता है।