स्टेनलेस स्टील प्लेट में एक चिकनी सतह, उच्च प्लास्टिसिटी, क्रूरता और यांत्रिक शक्ति है, और एसिड, क्षारीय गैसों, समाधान और अन्य मीडिया द्वारा जंग के लिए प्रतिरोधी है। यह एक अलॉय स्टील है जिसे जंग लगाना आसान नहीं है, लेकिन यह बिल्कुल जंग मुक्त नहीं है।
स्टेनलेस स्टील का जंग प्रतिरोध मुख्य रूप से इसकी मिश्र धातु संरचना (क्रोमियम, निकल, टाइटेनियम, सिलिकॉन, एल्यूमीनियम, आदि) और आंतरिक संरचना पर निर्भर करता है, और मुख्य भूमिका क्रोमियम है। क्रोमियम में उच्च रासायनिक स्थिरता होती है और बाहरी दुनिया से धातु को अलग करने, स्टील प्लेट को ऑक्सीकरण से बचाने और स्टील प्लेट के जंग प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए स्टील की सतह पर एक निष्क्रियता फिल्म बना सकता है। पासिेशन फिल्म नष्ट होने के बाद जंग प्रतिरोध कम हो जाता है।
इसमें ऑक्सालिक एसिड, सल्फ्यूरिक एसिड-आयरन सल्फेट, नाइट्रिक एसिड, नाइट्रिक एसिड- हाइड्रोफ्लोरिक एसिड, सल्फ्यूरिक एसिड-कॉपर सल्फेट, फॉस्फोरिक एसिड, फॉरमिक एसिड, एसिटिक एसिड आदि विभिन्न एसिड की जंग झेलनी पड़ती है। यह रसायनों, भोजन, चिकित्सा, पेपरमेकिंग, पेट्रोलियम, परमाणु ऊर्जा आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उद्योग, साथ ही निर्माण, बरतन, टेबलवेयर, वाहन और घरेलू उपकरणों के विभिन्न भागों और घटकों। यह सुनिश्चित करने के लिए कि विभिन्न स्टेनलेस स्टील प्लेटों की उपज शक्ति, तन्य शक्ति, विस्तार और कठोरता आवश्यकताओं को पूरा करती है, स्टील प्लेटों को प्रसव से पहले एनीलिंग, समाधान उपचार, एजिंग उपचार और अन्य गर्मी उपचार से गुजरना होगा।